江苏宿迁市洋河镇国窖酒厂,是一家集白酒研发、酿造、生产、销售为一体的现代化企业,位于中国四大酒都之一宿迁,坐拥“三河两湖一湿地”,是世界三大湿地白酒产区之一,独特的地理环境使这里水源、气候、土壤、空气,构成适合酿酒微生物生存繁衍的天然环境,酝酿出“柔河系列”白酒绵柔醇厚,余味悠长,倍受市场推崇。国窖酒厂秉承传统酿酒之法,充分挖掘和利用洋河镇先天的生态环境优势,有机结合当地的天然地下水源,保留古代酿酒工艺遗风,依据白酒技术标准和市场标准、柔和型白酒共性标准和企业个性产品标准,选取高粱、小麦、玉米、大米、糯米为原料,运用传统酿造古法、结合现代科学工艺,混蒸混烧、泥池发酵、千年窖池、量质摘酒、长期贮存、精心勾兑,色、香、味、格俱佳,总体风格稳定,具有“低而不淡,高而不烈,绵长尾净,丰满协调”的独特风味。国窖酒厂不断加大人力、物力和财力的投入,使原酒的酿造规模不断扩大,使工艺技术和科研水平不断升华,全面实现创立“柔河”品牌独特的工艺体系和酒体风格这一目标,更新和完善检测、化验、酿造、储存、灌装等一系列技术、生产设备基础,成立质量检测中心、技术开发中心,长期聘请国内白酒专家作为顾问进行业务技术指导,同时对技术人员、质量管理人员进行培训或学习深造,提高专业知识水平,确保产品质量上档升级,过硬的质量打造良好的酒品,公司柔河系列“柔河大曲.青瓷”“柔河大曲.红瓷”“蓝色典藏”“柔河经典”远销华南、华中等地区,深得消费者青睐。?
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