中国重庆晓宇餐饮管理有限公司简介第一部分企业慨况在中国，有一个因火锅而闻名的地方叫重庆；在重庆，有一家闻名的火锅叫晓宇火锅；在晓宇，有一个闻名的火锅大师暨晓宇的创始人叫张平！自95年创立晓宇火锅以来，始终坚持不懈的对重庆传统老火锅进行创新与改革，一次次的辛勤努力，一点点的积累进步，为了火锅事业，埋头研发。终使得晓宇火锅站在了重庆火锅的Zui前沿。在2010年度，晓宇火锅被重庆及全国的食客、网友及众多媒体评为“重庆火锅50强，且排位第一”，“重庆老派火锅口味传承者”！等诸多美誉！自重庆枇杷山的第一家晓宇火锅诞生后，经过创始者与晓宇人十八年的磨砺，宝剑岀锋，引起了社会的极大关注，各方投资者络绎不绝，但晓宇人拒绝了！“务求完善自我，方可授予他人”！这是晓宇人的回答。直到今天，晓宇人秉着“传承地道老火锅，演绎时代新美味”的责任，开始传播晓宇火锅的独特美味。家家火爆，天天排队，这是对晓宇火锅所有店铺的真实写照。在重庆，晓宇火锅就是当下重庆这一火锅之都的代名词！“我们把每一个加盟店当成自己的家庭成员，精心照料，呵护，让他们健康茁壮的成长，是我们晓宇人的责任和义务”！这是晓宇火锅的发展目标和服务准则。无论加盟店在什么地方，什么时候，只要有需要，我们都会及时给你支持和帮助，免除加盟商的后顾之忧。晓宇火锅所在的重庆渝味晓宇餐饮管理有限公司是一家专业从事特许经营项目创新、开发、市场策划、运营推广的专业性企业。主要集中在提供差异化的火锅连锁经营、产品技术及品质服务上，以不断提升消费者满意度为中心。晓宇火锅还引进了大量餐饮营建、运营、技术、策划等方面的专业人才，同时也得到了相关行业协会的大力支持和帮助。如今，中国重庆渝味晓宇餐饮管理有限公司已成为重庆餐饮界的知名企业。第二部分文化纲要1、企业核心价值观1）倡导绿色健康，践行食品安全；2）Zui地道的重庆老火锅，不含任何添加剂。2、企业使命1）传承地道老火锅，演绎时代新美味；2）传播地道老火锅，绝不“留一手”。3、企业愿景企业有很高的社会评价，员工极有尊严的生活。“尊严”之涵义：1）受人尊重，并提高社会对餐饮人的平均评价；2）充分的时间自由度和财富自由度。4、企业理念1）企业没有老板；任何一位员工都是企业老板；2）没有家庭责任感，何谈企业责任感，更遑论社会责任感；3）“家庭、企业、社会”三位一体，和谐统一；4）企业要成长，首先我们个体必须成长，故而学习之作用；5）资本的灵魂在于增值，企业的本质在于赚钱可持续。5、企业行为1）先解决有无问题，再谈完善与否问题；2）日清日毕，日清日高；3）我们崇尚孙武之“以正合，以奇胜”（正合奇胜），以“正”（社会道义）为本，以奇（核心竞争力）为技。