一、企业简介—具潜力的中国民族酒店品牌山东蓝海酒店集团是一家以中酒店经营为主，以旅游业、餐旅职业教育及相关产业为辅的酒店集团。目前在上海、济南、青岛、东营、临沂、淄博拥有14家中星级酒店及2家餐饮实体，还成立了蓝海职业学校、蓝海国际旅行社、工程施工公司和综合加工制造公司，资产达13亿元，员工7300余人。集团预计2011年实现成功上市。集团现辖：东营蓝海国际大饭店（五星级）、临沂蓝海国际大饭店（五星级）、上海蓝海博龙国际大饭店（五星级）、淄博蓝海国际大饭店（五星级）、东营蓝海新悦大饭店（四星级）、东营蓝海大饭店（四星级、东城）、青岛蓝海大饭店（四星级、黄岛区）、青岛蓝海大饭店（四星级、崂山区）、青岛蓝海大饭店（四星级、李沧区）、济南蓝海大饭店（四星级、历城区）、济南蓝海大饭店（市中区）、东营蓝海大饭店（四星级、广饶县）、东营蓝海西城宾馆（三星级）、东营蓝海汇洲大酒店（三星级）、济南蓝海钟鼎楼食府（5A级绿色饭店）、蓝海职业学校等多家经营实体和控股子公司，已成功跻身中国餐饮业经济实力之列，成为山东省同行业名副其实的者。综合实力位居山东省同行业第一位，位列中国本土酒店集团排名第二十一位。二、企业荣誉2000年，成为山东省第一家通过ISO9002质量体系认证的酒店集团，建立了科学的质量管理体系。2001年跻身中国餐饮业经济实力，在山东省同行业名列第一位。2006年，蓝海酒店集团8名员工被吸纳为国际金钥匙组织会员，集团有5家酒店成为世界金钥匙酒店联盟成员。2006年，蓝海酒店集团排名“2006年度山东省餐饮企业”第一名，位居“2006年山东省餐饮品牌企业”之首。2007年集团总裁张春良先生荣获中国饭店业“中华英才五星勋章”并当选中国饭店业名人俱乐部副主席。2008年荣获中国饭店业企业峰会颁发的“中国十佳酒店管理公司”。2008年世界金钥匙组织中国区第六届年会指定蓝海职业学校为中国区唯一一所酒店实用型人才培训基地。2009年荣膺中国具规模30家饭店管理公司第21位。三、企业战略“建设，创造世纪经典”是集团的宗旨使命。集团将以蓝海企业文化为核心纽带，依托集团总部统一的综合管理平台、投融资能力和人才培养模式，进行异地化经营，不断提高“蓝海”系列品牌的度和美誉度；同时，随着集团规模及品牌影响的不断扩大，企业的增长方式已逐步由自我投资为主转以管理模式、品牌输出为主，实现集团下属各品牌酒店的连锁经营，从而使蓝海酒店集团终成为中国乃至世界的酒店管理集团。2010年集团将重点在北京地区、滨州地区、泰安地区开疆拓土，重点建造四星级、五星级酒店。2015年通过自建、租赁、合营等方式快速扩张，输出美食酒店和服务模式，将蓝海美食大饭店发展的50家，成为中国美食酒店第一品牌。 四、人才发展未来3年集团将以每年新开3-5家四星级、五星级酒店的速度发展，3年之后随着扩张模式的改变将以每年新开10—20家酒店的速度发展，发展产生的管理岗位均优先从内部选拨，集团将大学生作为集团培养的重点群体，为大学生提供广阔的发展空间，针对个人特点，精心设计适合个人发展的职业生涯规划，可从管理和业务两条路线发展。大学生加入集团后，前三个月为试用期，主要提供基层励炼类职位：餐厅部：引领员、门僮、点菜员、中餐服务员、西餐服务员、传菜员房务部：总台服务员、礼宾员、大堂吧服务员、机场代表、服务中心服务员、商务中心服务员、客房服务员、楼层清扫员、布草收发员财务部：酒水员、收银员、保管员三个月转正后，可参加内部选拔，主要提供储备选拔类职位：*业务管理类：餐厅部：中餐领班、西餐领班、点菜组领班、会议领班、西餐主管、餐厅经理、会议经理、餐厅部总监房务部：总台领班、礼宾领班、大堂吧领班、服务中心领班、楼层领班、楼层主管、宾客关系主任、大堂副理、前厅部经理、客房部经理、房务部总监财务部：保管员、资产会计、成本会计、应收帐款会计、收银领班、出纳员、主管会计*职能管理类：营销管理类：餐饮销售员、客房销售员、美工、市场预定员、大客户服务经理、市场部经理、市场部总监后勤职能类：企业文化部工作人员、人力资源管理中心工作人员、办公室工作人员、市场营销管理中心工作人员、质量管理中心工作人员、培训管理中心工作人员、财务管理中心工作人员、审计中心工作人员、采购管理中心工作人员、招投标工作人员管理路线：集团所有的岗位包括管理岗位，均内部公开选拔，真正实现“能者上，平者让，庸者下”。据统计，致力于在集团稳定发展的大学毕业生，一般1.5-2年的时间就可以成长为领班或者主管，4年内成长为经理、总监甚至总经理助理或副总经理。业务路线：见习初级Ø初级Ø见习中级Ø中级Ø见习ØØ技师在蓝海集团，达到技师业务级别的员工，其薪酬待遇相当于酒店副总经理。