荆州洁洁西饼屋创建于一九九二年，创造之初，仅为十来平方米的经营面积，经过十年来的市场打拼和苦心经营，如今，已发展成八家分店，一家主店，员工50多名。经营品种集西饼、糕点、面包、饮料共一百多种产品系列，并多次获得省市技术比赛奖、获得湖北省A级食品单位及全国饼店、使洁洁西饼在荆州市场上享有很高的知名度，其产品获得广大消费者的青眯。洁洁西饼目前拥有完善点的质量管理体系，从原料入库，到产品成型都建立了严格的质量保障措施，并于二00四年建立了中心生产基地，目前生产厂地面积为800平方米。所有生产人员都严格执行食品卫生管理条例，持证上岗，从而保证产品的卫生、洁净、美味。随着消费者生活水平的不断提高，洁洁西饼坚持品质第一、优质服务，不断提高改善生产环境，提高服务水平，使洁洁西饼成为荆州市场的“”西饼店。