陕西天鑫兔业股份有限公司，前身陕西天鑫食品有限责任公司成立于1997年，公司注册资金2000万元，占地80亩，是一家集种兔繁育、养殖、加工、销售于一体的西安市农业产业化重点龙头企业、杨凌农业产业化重点龙头企业和杨凌示范区科技企业。2011年，公司入驻杨凌农业高新技术产业示范区，投资1亿多元建成标准化、现代化的种兔繁育中心和陕西省大的兔肉深加工生产线。种兔繁育中心拥有兔舍13栋、隔离舍、人工受精室、专业消毒室、监控室及实验楼等其他辅助设施。兔舍由标准化钢结构建成，舍内配备意大利引进的全自动化饲养设备，全自动化笼具、自动上料机、节水饮用装置、自动清粪机及环境控制系统。经过洽谈签署，公司于2014年6月份出资100万引进了法国祖代伊高乐品种兔500只，是国内少数几家引进国外优良种兔及选育技术的企业。年种兔出栏量16万只，占陕西种兔的66.6%。兔肉深加工厂位于杨凌示范区工业园区，占地37亩，拥有屠宰车间1栋、冷库储藏库1栋，加工车间1栋及办公楼、宿舍、餐厅、锅炉房等其他辅助设施。年产白条兔肉1650吨、深加工兔肉产品600吨的生产车间，是陕西省唯一的一家兔肉食品深加工企业，加工水平达到国内先进。2013年3月，公司成立杨凌天鑫兔业专业合作社，以“公司+基地+合作社+职业农民”模式发展兔业，实施统一供种、供料、供技术服务、统一防疫、回收，不仅解决了农村剩余劳动力的就业问题，也促进兔产业链向规模化，现代化，工厂化稳步发展，实现公司、农户利益共享。2014年元月份，公司与西北农林科技大学签订技术合作战略协议，被授予“教学实习基地”与“教学科研基地”，实现公司为学生提供实习、研发平台，学生为公司、农户提供技术，农户为公司提供产品的“三位一体”循环联动机制。2014年3月陕西天鑫兔业股份有限公司在甘肃武威民勤县以注册资本1亿元成立子公司—民勤兔业有限公司，投资建设大型种兔繁育养殖基地，集育种、饲料、养殖和屠宰加工于一体，23日民勤兔产业园项目正式开工建设！2014年4月天鑫集团电商部正式成立，2014年6月18日由天鑫食品有限公司电商部研发推出的“小糊兔”系列兔肉食品，同时在天猫、1号店、苏宁易购三大平台正式运营上线。2014年12月27日，公司在上海股交所E版挂牌，标志着天鑫正式进入资本市场，公司的发展迈上一个更高更大的平台！