蝶恋花咖啡店创办于1998年，一直坚持“悉心经营、用心烹调”为宗旨。竭力为顾客营造健康、温馨、浪漫、优雅就餐环境的现代化经营理念。在企业负责人正确经营思路的领导下，和一批批蝶恋花人辛勤的付出下，使蝶恋花得到了长远的发展,从一家只有180平方经营面积的民营企业，到现在发展成拥有多家分店的餐饮连锁企业，在珠海市名声大噪，响彻内外。蝶恋花始终坚持以人为本，竭力为顾客营造健康、温馨、浪漫、优雅就餐环境的现代化经营理念。被评为珠海市西餐名店、中国餐饮名店、广东改革开放三十年先进企业等。。蝶恋花不断努力发展和完善自我，更先后被吸纳于中国烹饪协会会员、中国评委、珠海市餐饮协会会员、广东烹饪协会会员、中国广州西餐协会会员，以及保持同法国餐饮协会友好且紧密联系。先后被《凤凰卫视周报》、《中国旅游杂志》、《新快报》等刊物上发表及赞扬。在技术力量和人才培训方面，经过多年的培训和不断学习，机构拥有技师、烹饪师、饭店业评委、珠海考评员多人，行政总厨被评为中国厨师、广东烹饪名师、珠海厨师、珠海技术能手、珠海技能人才等，为蝶恋花提供了坚实的技术后盾。