一鼎餐饮成立于2008年元月，经过8年的发展，一直秉承做事=做人的经营理念，以绿色、营养、健康、时尚为宗旨，树立以专业为荣、以时尚为荣、以新鲜为荣、以您的满意为荣的目标，立志做行业、致力于打造高品质的餐饮名店。一鼎餐饮现有3家直营店，员工100多名，一店《还是那个屯》位于中兴路（原西环路）中段二初中南300米，交通便利，上下两层共有餐位238个，其中备有20人就餐超大座位，内部装饰为七、八十年代东北农村风格，温馨、亲民的就餐环境。二店位于荟萃路中段自由新村东临，上下三层，共有餐位280个，其中也备有18人就餐超大座位，装饰高贵、典雅的就餐环境。一鼎餐饮旗下品牌锅小乙成立于2015年11月，锅小乙创造性的将超市自选模式运用到餐厅中，全新模式体验AA制消费；高性价比定出了人均30元的亲民价格，新模式+性价比+新鲜食材=品牌特色。一鼎火锅建有一座中央配送中心，拥有一支由管理人员和烹饪师组成的研发团队，实现了集中加工、统一配送的连锁经营专业化模式，保证了菜品新鲜和口味统一，从而使顾客享受到美味的美食、便捷的生活、实惠的价格。