匀酒1950年建厂，系新中国成立后的第一批地方国营酒厂。1951年以“匀茅”工艺试产出白酒，更名为“匀酒”。历史记载的匀酒酿酒技艺起源于1100多年前的北宋时期，建厂后，曾蝉联四届贵州名酒，获得中国首届食品工业博览会金奖、东京国际名酒鉴赏会金奖，被认定为第一批“贵州”，入选贵州省非物质文化遗产名录，被誉为贵州老八大名酒。2009年，国营匀酒厂实施政策性破产，改制重组，2012年，有着白酒行业点金手美誉、曾服务过五粮液、缔造过国窖1573、操盘过郎酒红花郎等品牌的卢国利先生、吴卫红女士及其团队进驻，匀酒厂恢复生产酿造，严格依照匀酒大曲酱香12987的严苛工艺，潜心专研，历时九年，于2020年推出全新口感的以匀酒瑞雪报春、匀酒青花为代表的酱香系列产品。未来十年，匀酒将充分利用黔南、都匀丰富独特的自然生态资源和地理区位优势，通过稳步盘活存量市场资源，推进领行业之先的机制创新、制度创新、产品创新、品牌创新、大数据营销创新，打造匀酒品牌生态圈等战略举措，带动上下游产业全面发展，构建“以传统产业为基点、以用户价值为核心、以跨界创新为驱动”的新型企业集团生态集群。