河南川江缘食品有限公司成立于2013年10月，注册资金5000万元，地处历史悠久中华文明发源地、楚国始都丹阳所在地、楚文化发祥地——淅川。淅川孕育了楚国830年历史，是26位楚王加封所在地，“丹淅蕴成范蠡乡，楚地铸就商圣家”——一代商界奇才范蠡就诞生于此。淅川地理位置十分优越，前临800平方公里的亚洲第一大人工湖，背依八百里伏牛山世界地质公园。丹江湖烟波浩渺，山青水秀，是“南水北调”中线工程渠首水源地，是京津冀地区的大水缸。聚山水之精华，集人文之大成，淅川的好山好水造就了一个的“食品原料场”。得天独厚的地理位置，日新月异的时代发展让淅川人看到了发展的机遇，2011年中原大地上的一颗璀璨明珠——河南川江缘食品有限公司顺势而立。河南川江缘食品有限公司是一家集种植、研发、生产、销售为一体的调味食品加工企业，占地50余亩，建筑面积32000平米，计划总投资2.6亿元，实现投资1.2亿元，注册商标7个，申报发明专利4项，发展原料基地1.2万亩，购进自动化生产线4条，设计年生产能力10万吨，销售额可达12亿，利税超2亿元。二、工艺技术研发和种植基地建设：近年来，在公司总经理法人寇少杰的带领下，公司始终秉承“食品工业就是道德工业”的核心经营理念，不断进行管理优化，技术创新，实现了快速健康的发展。公司始终坚持“质量第一，用户至上，做好产品，做真产品”，把消费者的健康和食品安全始终放在第一位是川江缘人的原则。为了保障原料源头的安全和高品质原生态的产品，公司采取“公司+基地+农户”的运作模式，充分利用本地资源优势，成立了原料种植农民合作社，大力发展小茴香、辣椒、蚕豆、黄豆、花椒等有机原料种植基地，这些不仅保证了产品原料的可靠，还带动了上万户农户增收超亿元，为淅川高效农业经济示范区的建设作出了巨大的贡献。公司建立了食品安全全程可追溯体系，真正做到“来源可追溯，去向可查证，责任可追究”。公司坚持“科技是第一生产力”的发展方针，坚持以高新科学技术助推产业规模化发展的思路，先后与和河南农业大学、郑州轻工业学院、河南省食品研究所、南阳理工学院建立了长期的战略合作关系，并成立了南阳市小茴香精油萃取工程技术研究中心，充分利用科研资源，走“产、学、研”一体化道路，对调味品和发酵酱类食品的制作进行了深入的研究，大大提高了产品的品质。目前，川江缘食品有限公司是国内小茴香食品研究的开创者和，是国内唯一一家专业小茴香酱制品生产企业，公司研发的小茴香酱类食品，不仅具有药食两用的独特功效，还有开胃顺气、营养保健的作用，是品质如金的新一代健康调味食品，填补了空白。三、产品品质与市场营销：川江缘牌酱类食品，采用传统工艺和现代科技有机结合制作而成，是集我国多种调味品原料配方之大成，精心调制而成。其原料精选伏牛山世界地质公园的有机无公害农产品基地原料，采用超临界萃取技术，微波隧道式灭菌，全程生产经历18道检验，56道工序精心制作，无菌净化制曲，封闭式晒制发酵。其中经历360天的不停“翻、晒、露”，汲取天地之雨露，日月之精华，是制作过程的关键环节，既保留了传统工艺之精髓，又保证了产品绿色、健康、美味，保健之特点。川江缘牌调味酱集“麻、辣、鲜、香、营养、健康”为一体，适合南北不同的口味需求，在生态天然调味品行业中。2013年，川江缘食品有限公司充分发挥区域优势和得天独厚的自然条件，放眼全国制定并实施了“333”发展战略，也就是三年内在南水北调渠首湿地生态保护区发展各种原料基地30余万亩，以郑州为中心，产品覆盖全国30个省市和地区，在全国建立3000家连锁直营店，完成全国战略布局，着力打造中国调味食品民族第一品牌。公司充分运用“南水北调渠首”这张大名片，以独特的生产工艺和优良的产品，以郑州为中心，迅速占据中原市场，形成了以基地直供、、终端配送、电子结算、全国连锁的经营方针，实现采、供、销无缝对接和安全溯源。好产品缔造好生活，我公司生产的两大类：发酵与非发酵， 共有58个品种，其中川江缘红油豆瓣酱、川江红油火锅豆瓣、夹馍酱、面条酱、豆豉香辣酱、辣三丁等产品深受广大消费者的青睐，销售额逐年递增，市场不断扩大，公司先后与仲景大厨房股份有限公司、天津顶益康师傅方便面武汉分公司等企业达成了深入合作共识。