牡丹江市姬家鱼味小吃成立于１９８４年，由一个个人经营的小吃店发展为现今拥有１００多万固定资产，年销售额达４４０万元，年上缴税金４０多万元的大型餐饮企业。企业法人姬美军是国家烹调师、获得过中国烹饪协会颁发的餐饮职业经理人（总经理）证书。姬家鱼味小吃在２００４年被中国烹饪协会授予了“全国绿色餐饮企业”称号，其研制烹饪的“醋浇白莲”以做工独特，味道鲜美享誉牡丹江。多年来，餐厅以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造金姬家鱼牌餐饮文化建设。专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。姬家鱼把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。