一屉乡品牌创立于2013年，顾名思义，是一屉来自家乡的包子。品牌创立初衷是还原儿时记忆的味道，传承中华传统美食。 随着品牌发展，我们发现整个行业的诸多痛点，所以让广大老百姓像在家里一样吃到放心、美味、健康营养的包子，能够便利快捷高效的解决三餐，这是我们的使命。我们的目标是3年内成为国内第一的包子品牌。我们的愿景是让家人吃到“小时候的味道”，让华人同胞迟到“家乡的味道”，让世界吃到“中国味道”。拼搏、利他、诚信、共赢是我们的价值观。2013年，一屉乡完成国内唯一馅料标准化进程，馅料托盘成功申请国家专利。门店经营形式为窗口外带店模式，为百姓提供卫生、便民、健康、美味的三餐服务。2014年，一屉乡完成数据系统搭建，运营数据化管理，并开设4家直营店。2015年，一屉乡建立了自营中央厨房，完善产品标准化，继续开设直营店的同时，开启了加盟模式。2016年，一屉乡对整体VI进行了升级，继续拓展加盟店。2017年，一屉乡开始转型开拓堂食轻快餐模式。开设1家堂食店，2家直营店、并对新模式探索，开始瞄准新零售市场。2018年初，一屉乡正式开始转型；一方面进军新零售市场，拓展新渠道，和苏宁小店（苏宁集团转战新零售的新型便利店模式）战略合作；另一方面参与政府便民项目；目前门店总数已达200余家。2018年底欲对外阜以城市合伙人的模式进行拓展，打造体验感强和丰富产品线并行的门店。