新疆路上集团是一家以新疆民族火锅、中餐系列开发为定位的大型连锁民营餐饮企业。2002年起步，从初9张桌子、80平米的小店，现迅速成长为拥有小尕子、新疆第一盘、火宴山、好牛锅、长福宫、麻辣三兄弟、寿司等十三个不同定位的餐饮品牌。目前乌市拥有12家直营门店，北京3家，太原3家，总面积达6万多平方米。北京、太原、浙江、乌市、伊犁等其他疆内县市新店正在开业之中。 公司自成立以来，在新疆菜的基础上创新改良，形成小尕子特色迷宗菜系，并率先在新疆成立菜品研发中心进行菜品创新，菜品相继获得江西南昌全国厨师节两枚，福州全国厨师节五枚。 2005年公司又独创新品牌“新疆第一盘”，并申请到“上海大世界基尼斯餐饮大盘之”的荣誉（盘子直径0.566米，盘重7.63公斤）。同时,8道菜被新疆烹饪协会评为新疆名菜。 2008年，历经三年潜心调研、倾力打造出别具伊斯兰风味的特色火锅连锁机构--火宴山。独具匠心的装修设计、热情洋溢的新疆歌舞、浓郁的伊斯兰风格异域特色、物有所值乃至超值的服务，得到了顾客的肯定。2008年12月31日，在明园旗舰。店举行了一场“上海大世界基尼斯营业面积大的清真火锅店之”（11595.1平方米）暨“长的餐桌之”（长33.5米，宽1米）的授牌剪彩仪式，树立起火宴山餐饮发展史上的又一里程碑。2012年中国饭店业餐饮年会上“年度中国具发展潜力餐饮集团”及“年度受消费者欢迎中国民族餐饮品牌餐饮集团”的两大殊荣为火宴山走出新疆，走向全国打下了坚实的基础。 同年“阿拉斯家”进驻明园店，构建出具有历史精神文化内涵的高端商务宴请海鲜火锅头等舱。2012年4月阿拉斯家品牌凭借其的装修、的服务、精湛的菜品，通过全店酒家等级评定委员会层层考核审查，顺利升格为“国家五钻级酒家”。 2010年初，集团成功并购新疆餐饮品牌“长福宫酒店有限公司”。2011年，对长福宫两家门店进行全面装修，力求打造成全国环境第一、服务第一、菜品第一、营销第一的高端餐饮店，以全新的面貌呈现给广大顾客。2012年3月在中国餐饮年会上长福宫酒店被评为“商务宴请中国餐饮名店”、“年度中国餐饮雇主”，荣膺“年度亚洲餐饮名店白金五星奖”。4月同时被评为 “国家五钻级酒家”。 2011年11月，融合了先进的导视系统、无烟地排风等国际先进设计理念的火宴山太原1店试营业，极具新疆民族风格的装修环境、热情洋溢的新疆歌舞，迅速吸引了太原当地的消费群体，并获得了良好的口碑，掀起了太原市场餐饮团购的热潮，打开了火宴山迈出新疆进军内地餐饮市场的新篇章。成为新疆餐饮品牌在内地市场的一张亮丽的名片。紧接着，太原2店，太原3店也相继开业。 2011年路上餐饮集团走进北京，公司花一整年的时间打造了4000平米，达到国际先进水平的中央厨房和物流配送中心，目前已启动运营。 2012年6月，坐落于北京市丰台区靛厂路商业街C座，营业面积17000多平方米的“北京宴”正式开业，简欧风格的设计，经典中揉入现代元素，奢华中透入贵族之气，整体突出“豪华、贵气、品位、特色”四大特色，成为首都餐饮的一颗新星。为火宴山开辟国际市场奠定了坚实的基础。 2012年6月，北京火宴山望京店隆重开业。2012年12月，北京火宴山大悦城店盛大开业。首都人民的饮食生活因火宴山的加入而更加丰富多彩！ 2013年6月，路上餐饮集团与野马国际集团成功牵手，并成立“野马长福宫会所”预示路上餐饮集团又向前迈进了一大步。 2013年10月1日，路上餐饮集团阿克苏店正式营业。 2014年1月22日，路上餐饮集团库尔勒店正式试营业。 2014年5月30日，路上餐饮集团伊犁店正式试营业。 新疆路上餐饮集团在六的通力合作下，始终遵循“把客人当家人，视客人为亲人，客人永远是对的”的服务理念，坚持利顾客、利同事、利供应商、利公司、以及利家庭、利社会和国家，以“创造路上家的文化，建立科学和艺术的管理模式，帮助更多打工者实现梦想”为崇高使命，立志打造中国餐饮品牌，为把新疆民族餐饮推向全世界而不懈奋斗！