金筷子麻辣小吃店成立于1994年，主要定位于休闲小吃市场，以酸辣粉和炸串为主打产品，走大众化的消费路线，几十年来深受广大市民喜爱，成为南昌乃至江西家喻户晓的品牌。截止目前，公司直营店及加盟店宜春店，鹰潭店现已正常营业，抚州店上饶店正在筹建中，2016年三月开始，金筷子麻辣小吃开发了更多加盟渠道，立足南昌面向全国，旨在支持更多有志之士的创业热情。