食堂承包、食材配送、团餐配送及工厂饭堂承包、工业园团餐配送，服务于广东21个市。2015年成立广州吉第餐饮管理有限公司，是一家经国家、卫生、食品药品监督局核准发证，具备中央A级厨房进行对外配餐服务、承包食堂(企业员工食堂、学校食堂 、酒店员工食堂)，蔬菜粮油配送食堂保洁等食堂管理一体化的团膳服务公司。公司秉承“规范经营，诚信为本”的经营理念，“将科学和营养的美味带给大众,以的服务回馈社会”是我们的服务宗旨，我们将以“安全、卫生、快捷、标准、营养美味”的膳食让每一位客户满意。” 公司在员工食堂承包与食堂托管已经逐渐成熟，有自己独特的经营模式，目前合作的将近数几十家食堂运营良好，也深受客户的好评和认可，吉第餐饮公司将一如既往的用良心做饭，真心希望能够与每位客户携手一起共筑美好的明天食堂经营管理模式推荐【固定餐】提前报餐，一般是企业对员工提供包吃包住（或扣除部分餐费等）或提供工作餐的条件下产生。适用于：大多数企业以工作餐形式为员工提供生产生活，员工相对稳定的企业。优点：做好充分的备餐，不会造成份量不足或浪费现象，员工能吃饱，就餐速度快，伙食有品质。缺点：固于传统，给经营方便的同时，菜品单一花样较少，相对其他方式缺乏灵活性。【自由选餐】员工自由选择，经营自负盈亏，消费者在饭堂用餐前，可自由选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等等。适用于：用餐人数较多（50人以上）的中小型企业、学校食堂、写字楼。优点：根据个人爱好所定，菜品多样式，消费更自由。缺点：物料过于昂贵，接近快餐形式，承包商难以策划品种的推出以及份量的控制，易造成浪费，雨天还容易出现多数人选择在饭堂就餐，造成饭菜不够，员工情绪不满。【自助餐】较自由餐更高一层，采用酒店自选供餐模式，提前预备好所有供应饭菜，由就餐者自由选择，一般价位在30—60元/人。适用于：外资，金融，个体商户，高薪企业层次客户。优点：个性服务，自主选择，随意添加，不限量供应，丰富多样。缺点：人员、设施资费过高，只针对个性消费，浪费会较大，遇到高峰期可能存在排队较长。【围餐】所有就餐人员坐围桌的方式用餐，规定人数及消费额，提供几荤几素。适用于：福利待遇比较好的企业、单位或就餐相对稳定的企业。优点：此方式可以为员工提供一个沟通交流的优势，相对套餐、自助餐而言，性价比较高，浪费比较少。缺点：此种方式要求服务效率较高，就餐高峰期环境卫生难以达到良好状态。食堂原材料管理流程1、每个饭堂安排有现场主管，及时反馈就餐意见2、饭堂配置有营养师，制定菜单食谱，做适合员工的营养餐，吃出营养吃出健康。3、制定每一周菜谱，并提前公示4、定期更换菜谱，丰富不同菜式，让员工多样化选择5、成立员工食堂伙食管理委员会，定期召开食堂改善委员会会议，围绕改善食堂工作，提升员工满意度。