湖南省吉湘永盛餐饮管理有限公司成立于湖南省永州市，致力于中国传统小吃的再开发，旗下运营麻小烫，如果果汁两个品牌，现已在湖南省内及广东省开设5家直营店，及20余家加盟店，作为永州人自己的麻辣烫品牌，麻小烫开业两年来一直致力于开发符合永州人，湖南人自己口味的麻辣烫，同时还有研发了有颗柠檬，有颗百香果，小鲜肉，小鲜女，小奶瓶等多种时尚饮品。