湖南洞庭湖蛋业食品有限公司，一家专业生产蛋制品的企业，位于美丽富饶的洞庭湖之滨，这里集洞庭湿地，水乡沟巷，湖泊有利区位，为“洞庭麻鸭”提供了得天独厚的天然牧场，为养鸭及蛋源提供了可靠保证。洞庭湖蛋业经过了十多年的努力探索，在充分继承传统工艺的基础上吸纳融合现代食品加工腌制技术。为广大客户提供了口感上佳，工艺安全的产品。     公司于2000年5月组建，公司地处南县南州镇食品工业园，占地30余亩，生产车间6000平方米，综合办公楼3000平方米。公司主要从事鲜鸭蛋、松花皮蛋、咸鸭蛋、真空保鲜咸蛋黄、充氮保鲜咸蛋黄、熟食咸鸭蛋等产品加工、销售业务。年收购、加工、销售鸭蛋1亿枚，是湖南省大的专业性厂家。     公司生产的“洞庭”牌系列蛋制品被中国绿色食品中心认证为绿色食品。企业通过了iso9001：2008质量管理体系认证。公司注册的“洞庭”牌评为了湖南省商标。公司经过十多年的努力探索积累了丰富的鸭蛋加工经验，在充分继承传统工艺的基础上吸纳融合现代食品加工腌制技术，为广大客户提供口感上佳、工艺安全的产品。是农业部和财政部确认的国家禽蛋产业技术体系加工示范基地。