天麻为多年生寄生草本兰科植物，分布很广。栽培、野生均有，现以栽培为主。生于海拔1200～1800米的高山树林和竹林中，尤以冬季不过于寒冷、夏季较为凉爽、常年多雨雾，土壤富含腐殖质、Ｐ戎?.5～6.6的地区为宜。分布四川、云南、贵州、广西、陕西、湖北、辽宁、吉林、黑龙江等省。以质地坚实沉重，有鹦哥嘴，断面明亮，无空心者为“冬麻”，质佳；质地轻泡，有残留茎基，断面色晦暗，空心者为“春麻”，质次。本品为纯野生或家养天麻天麻对任何年龄、层次的人都有保健和治疗作用对学生可以增强记忆力、保护大脑、保护视力对中年人、老人能延年益寿、保健、防病有百利无一害对高血压、心脏病、头痛、风湿痛等患者更是保健、治病皆相益。药食同源，由于天麻无毒、无副作用，历朝御膳民间都有天麻食用的传统，