烟台金华粉丝有限公司又名烟台市招远龙口粉丝加工总厂，拥有固定资产2亿元，职工2600多人，年产粉丝、粉条3万多吨，2005年公司实现销售收入3.1个亿，自营出口2000多万美元，种植/生产基地面积达到4万亩，拥有无公害产品种植其地3万亩,是国内外享有盛誉的大型粉丝专业生产厂家。 近年来企业不断强化人本战略和科技领先战略，拥有各类高中档专业人才48人，各条工艺中的科技含量居同行业首位。2006年获得了商标。2002年8月，投资3800万元新建了在当前粉丝行业具有领先水平的粉丝科技示范区,较传统龙口粉丝实现了八个突破： 一、生产用水实现新突破。区内生产用水全部经过机械过滤、精密过滤、反渗透、臭氧杀菌等工序，达到了中华人民共和国生活饮用水卫生标准。 二、淀粉提取新突破。采用先进的机械分离技术，替代了传统的发酵提取法，大大提高了淀粉的质量。 三、制粉工艺实现新突破，提高了产量，降低了成本。 四、粉丝冷冻实现新突破。整套系统由香港虹润集团设计，安装了微电脑WSS控制记录仪和数字温控仪及点动自动控制装置，达到了数字化控温。 五、粉丝解冰实现新突破，整个解冰过程实现自动化。 六、粉丝干燥实现新突破，整套系统采用微电脑PID数字自动连控技术，按装了稳压变频装置。 七、粉丝包装实现新突破，粉丝在运输过程中烘干、定型、包装。 八、管理实现新突破，实现了网络化全方位远程控制。