内蒙古锡林郭勒肉食品有限责任公司是锡林郭勒盟大的肉食品加工龙头企业之一，是内蒙古奈伦集团下属子公司，于1999年6月成立。公司位于锡林郭勒经济技术开发区产业园区内，占地8万平方米，资产总额1个亿。公司加工厂现有冷藏能力5000吨、速冻能力200吨。引进澳大利亚先进生产线，采用封闭式生产工艺流程，由当地检疫部门派出兽医宰前宰后进行检疫，按照伊斯兰教规生产。可日加工羊3000只，牛200头,设计能力年可加工100万羊单位。是集屠宰、加工、存储、运输等于一体的，全标准化、规模化和现代化的加工厂。现有职工42人, 具有大专以上学历的技术和管理人员占45%，平均年龄34岁。 我公司是锡林郭勒盟肉类协会常务理事单位，于2014年6月被中国肉类协会评为2014中国肉类食品行业强势企业。目前企业已取得工业产品生产许可证，并已通过ISO9001质量体系、HACCP体系、有机产品及诚信体系认证。是自治区级龙头企业，公司具有自营和代理各类商品和技术的进出口资格。 企业积极谋求产业化发展之路，通过与牧民建立长期密切的合作关系，把牧民家庭牧场培育成公司的原料基地，在品种改良、防疫、免疫、饲草料加工生产和饲养技术等方面为牧民提供技术服务，使企业与牧民共同发展，带动牧民致富。同时在毛登牧场自建基地，目前已发展到存栏1000头牛、10000只羊的规模。经过几年的投产运行，我公司加工技术随之提高，经营规模迅速扩大，2012年加工羊12万余只，实现产值1个亿；2013年加工羊20万余只，实现产值1.6亿；2014年预计加工30万羊，实现产值4亿。 2013年通过政府建立的肉羊追溯管理平台，实现了肉羊养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯，去向可查证，责任可追究。通过完善追朔体系，同时，对屠宰加工、肉品品质检测、冷库运输、无害化处理等进行标准化改造，为原料肉的质量安全提供技术和管理保障。2013年我公司加工追溯体系内羔羊4万只，为牧民补贴60万元。2014年预计加工追溯体系内羔羊20万只。 锡林郭勒牛羊肉是绿色、无污染食品。我公司着重开发市场需求大、科技含量高的新品，提高精、深加工产品的比重，加强名、优、特、新肉类食品研发，打造具有明显竞争优势的民族特色产品。目前公司的产品有羊卷肉、羊板肉、羊排、分割羊肉、分割牛肉、牛排、羊肉串等调理制品、熟制品上百个品种，通过与大型餐饮连锁企业建立长期稳定的合作关系，产品销往全国各地，取得了良好的经济效益。同时为地区剩余劳动力、下岗职工、低保人员提供了更多就业机会。 为全面贯彻落实自治区“8337”发展思路，2014年我公司将立足生态畜牧业，大力发展绿色产业的特色经济，将在毛登牧场建立国内的现代化加工厂，搞好肉类产品的精深加工和新产品开发，提升在同行业中的品牌优势和规模优势，建设独具特色的锡林郭勒绿色肉类食品高端市场。通过牛羊肉全产业链追溯体系，终成为国内大的绿色畜产品生产加工输出基地。 公司以现代经营理念为宗旨，以“天时地利人和，发展创新效率”为企业文化，以先进的生产技术为基础，以集约化基地建设为保障，以畅通的销售渠道为手段，在快速发展的前提下为牧民带来可观的收入，为社会创造了更多的就业机会。在当前国际、国内肉食品业的激烈竞争中，以市场为导向，不断探索实施企业发展规划，将企业推向二十一世纪，创建“锡林郭勒”。