蚕豆，又称胡豆`佛豆`倭豆，罗汉豆，一年生或二年生草本，为粮食，蔬菜和饲料，绿肥兼用作物，起源于西南亚和北非。相传西汉张自西域引入中国，蚕豆含8种必需氨基酸，碳水化合物含量47%-60%营养价值丰富，可食用，也可制酱，酱油，粉丝，粉皮和作蔬菜，还可作饲料，绿肥和蜜源植物种植。 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，蚕豆中的钙有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病，如果你是还在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效，蚕豆中的维生素C可以缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇，促进肠蠕动的作用，现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。 湘潭健旺食品厂，坐落在湘潭九华经开区，总占地面积2000平方米，本厂采用先进生产设备与百年传统美食工艺相结合，科学的管理和拥有一支高度敬业精神的骨干队伍，视品质重于泰山，以信用求生存。本厂主要生产咖啡玉米、玉带豆，兰花豆，等散，小包装炒货休闲食品，营养丰富，美味可口，独具风格，深受消费者厚爱，买得放心，吃得开心，是假日佳节，旅游休闲的精选食品之一，本公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供的服务。欢迎广大客户惠顾！