本部主要经营日韩餐西餐育肥牛羊肉，同时经营进口牛羊肉鹅肝肥水产品等。主要产品进口国产牛柳；西冷；眼肉。国产上脑；沙朗；丁骨；三扒一霖；板腱；牛腱；肩峰；肥牛；牛舌；牛尾；牛肠；棒骨等。发式羊排；羊西冷；羊排卷；羔羊卷；羊腿卷；去骨羊腿。法国鹅肝；银鳕鱼；培根等等。