江苏省食品集团有限公司前身是江苏省食品总公司，组建于1953年，是全省肉类食品行业的主管机构。半个世纪以来，为保障市场供应、促进经济发展做出了卓越的贡献。    2003年公司整体改制，成为产权多元化的股份制企业集团。集团公司由6个控股子公司和4个全资分公司组成，下设5个管理部室和1个质检中心。集团公司依法建立了股东大会、董事会、监事会和总经理室，并健全了党委、工会和共青团组织。    集团公司实行扁平化管理，对核心成员企业实行事业部制，设肉品事业部，统一对苏食肉品公司、苏食淮安公司和生猪养殖分公司管理。设药品事业部，统一对润天生化公司、南京生化研究所和《中国生化药物杂志》管理。    集团公司的质量方针为：科学管理争创，坚持标准精益求精；持续打造苏食品牌，满意服务追求完美。质量目标为：产品合格率、合同履约率、顾客满意度95%。    集团公司生猪养殖通过国家农业部农产品质量安全中心无公害农产品认证；屠宰加工通过HACCP认证；药品经营通过GSP认证；集团公司通过ISO9001∶2000认证。    以梅花图案为主体的苏食商标已在总局注册，被评为江苏省商标。集团公司以苏食为主打品牌，子品牌有兴苏食、旺苏食、丰苏食、润苏食。    苏食集团先后被授予中国商业企业，全国“三绿工程”示范企业，农业部农产品连锁经营示范企业，江苏省AAA级重合同守信用企业，中国肉类食品行业50强企业，中国商业企业，江苏省农业产业化重点龙头企业。    苏食集团在以肉类食品为支柱产业的同时，发展多业态经营，以品牌为旗帜，以市场为指南，以资产为纽带，重科研、重质量、重人才、重信誉。生产经营规模实现了跨越性发展，企业核心竞争力显著增强，并跻身于国内同行前列。    苏食集团以发展现代流通方式、推进食品安全消费为重点，开展苏食肉品连锁经营，实施生猪产加销一体化工程，努力实现规模化养殖、机械化屠宰、冷链化储运、标准化检验、连锁化销售、品牌化经营、信息化管理。先后在江苏省苏北地区投资建成6个万头养猪场，采用先进的工厂化流水线生产方式，实行“自繁自养”，同时与20多家社会规模养猪场进行合作，实施合同定养，提供符合无公害要求的生猪货源；    2002年，在淮安兴建大型机械化生猪屠宰加工基地，年屠宰加工生猪80万头，年生产加工“丰苏食”、“旺苏食”、“兴苏食”、“润苏食”四大系列的肉类制品8800吨。    2005年开始，分别在南京、上海、苏州兴建大型低温物流配送中心，构建肉类食品流通现代化物流体系。全力推动肉类流通现代化，努力开拓销售市场，开展苏食肉品连锁经营，销售网络已覆盖上海、杭州、马鞍山和江苏省内大中城市。致力于质量管理体系建设，生猪养殖环节通过了“无公害农产品”认证，屠宰加工环节通过了HACCP食品安全控制体系认证，连锁经营环节通过了ISO9001质量管理体系认证。