麻辣香汇是汉拿山旗下品牌，主营麻辣香锅 麻辣香锅是由川菜中干锅的做法、火锅的吃法演变而来，口味麻辣干香。调味料以贵州灯笼椒、花椒、四川特产豆瓣酱、秘制香料油为主料，其中秘制香料油是选用中国传统的根类、茎类、叶类、花类、果类等香料，科学配比，消除了辛辣及油腻食物对人体肠胃的刺激，不含任何防腐剂。秘制香料油由总公司统一加工、统一配送，口味品质均有保障。麻辣香锅食材是根据顾客的需求荤素搭配炒制而成。荤素巧搭配，麻辣妙生香，从而也被香锅爱好者称为“炒着吃的火锅”。