随着春节临近，各种海产品开始进入销售旺季，像黄花鱼这种有丰富营养价值，外表又吉祥的鱼，深受消费者的欢迎。

黄花鱼又叫黄鱼，分为大黄花和小黄花，分别是我国四大海洋渔业品种之一，因鱼头中有两颗坚硬的石头，又名“石首鱼”。

黄花鱼的营养价值：

研究发现，黄花鱼含有丰富的蛋白质和维他命a、b以及磷、钙、铁等，无机盐含量高，且鱼肉组织柔软，宜于消化吸收。它的“蒜瓣肉”没有碎刺，最适合老人、儿童和久病体弱者食用。 

黄鱼味甘、性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。 

黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢的自由基，延缓衰老。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

　　现在市面上有些不法商家售卖黄花鱼时，以次充好，甚至还有用便宜的鱼染色的。消费者想以实惠的价格，买到形态漂亮，肉质新鲜厚实的黄花鱼，也是要擦亮眼睛。当然，大部分消费者有自己信赖的实体店或者网店，因此，销售者做好口碑很重要。

　　作为销售者，选好供货商至关重要，好的供货商可以让人省心、省钱，像"穗乐鲜"就是比较优质，资质齐全的品牌。"穗乐鲜"专门做黄花鱼批发，其属宁德市鑫隆农业发展有限公司（以下简称"鑫隆农业"）旗下品牌。

　　鑫隆农业是福建省宁德地区极具发展实力的公司之一，从事育苗、养殖、冷藏、加工等海产相关产业，养殖基地--鑫隆渔场位于福建霞浦，拥有得天独厚的养殖环境，以及超过50000平方米的养殖基地，1000平方米的自有办公场地，黄花鱼月供应量高达100吨，企业资产总值达1亿元。在养殖规模、可供应数量、配套设施和行业口碑方面，鑫隆农业都是十分出色的。

　　然而黄花鱼销售者在选择批发供应商时，不能一味地贪图低价，供货方是否稳定、产品是否安全、质量够不够好，甚至渔场的规模能否承受供应量，运输设备是否足够先进等，都应该是考虑因素。

　　鑫隆农业的海产养殖基地--鑫隆渔场，不仅掌握了科学、专业、成熟的大黄鱼养殖技术，而且渔场的工作人员都是有多年海产养殖经验的专业"养鱼人"，渔场坚持出产绿色健康的优质海产，其出产的海产一直深受消费者的欢迎和高度评价。从2011年创立以来，鑫隆农业相继获得了"质量信得过产品"、"中国绿色健康食品"、"中国养殖业zuijia典范企业"等多个荣誉大奖。在2018年更是获得了"省知名企业"、"中国名优产品"等荣誉大奖，并早在1月就获得"宁德大黄鱼"地理标志以及宁德大黄鱼"证明商标"的使用权。"宁德大黄鱼"地理标志产品专用标志为国家标准规定的地理标志产品保护专用标志图案。由市"保护办"统一管理和发放，使用情况受当地质检机构监督，并规范生产经营秩序，保证产品质量和特色。

　　由此可看出鑫隆农业的黄花鱼出品广受好评，并且多年来一直坚持高品质，才能获得如此多殊荣。

　　以往，在很多消费者的眼里，养殖黄花鱼的口感和营养无法和野生黄花鱼媲美。但实际上全球海洋都面临着工业、石油污染问题，而按食品卫生安全要求养殖成长的水产品更值得信任。现如今，也有很多消费者转变了观念，毕竟从性价比上面说，养殖黄花鱼的性价比非常高，野生黄花鱼则是有价无市。而近两年，鑫隆渔场养殖在仿野生黄花鱼养殖方面更是取得技术突破，其形态、口感和营养价值都与野生黄花鱼近似甚至超越，因此也受到很多喜欢野生黄花鱼的消费者的追捧。

　　现在，鑫隆农业旗下的"穗乐鲜"专门做黄花鱼批发，专一、专注和专业，是销售者们批发黄花鱼的好选择。