猪血生产加工设备

猪血生产加工设备多买一些给家里的老人吃可以提高他们的免疫力的同时，猪血加工设备尽尽我们的孝心。小孩子的身体长的快了就会出现缺这缺那的症状，这是可以多吃一些鸭血来均衡营养。猪血生产设备如果你的家里有老人也有小孩，不要愁着做饭的问题，可以选择血豆腐。

猪血生产加工设备生产流程：

1.采：分为传统采血槽和真空刀两种样式，，猪血加工设备采血过程按照150l加30l水进行配比，猪血设备水里面添加血液5‰的柠檬酸钠，一般在38-40°左右进行添加猪血生产设备。

2.冷藏：临时不进行的血需要在冷藏罐里4-6度低温冷藏，防止变质及凝块。

猪血生产加工设备3.过滤：采用40-80目双联过滤器过滤掉采血过程中产生的杂质，，猪血加工设备如毛发、粪便、已经凝结的血块。

4.脱气：采用-0.08mpa负压脱气5分钟左右，脱去血豆腐中大部分气泡与味，猪血设备让血豆腐更加顺滑，色泽、品相更好，同时还可以，减少鼓盒，预防褐变，延长产品保质期猪血生产设备。

5.配料：加入1：1比例的水，2%-5%的盐，以及增稠剂、稳定剂等其它工业食品配料。

猪血生产加工设备6.高位待装：为了减少在输送过程中的过多掺杂空气，影响产品质量猪血设备，因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液7.灌装：采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具，具有自动落盒，自动灌水（混合物），自动灌血，自动放膜，，猪血加工设备自动打码，自动光电对膜，自动两次封口，自动切膜，自动收废膜，自动出盒等功能。

采用先水后血的灌装流程，灌装完约30秒成型猪血生产设备。

8.高温灭菌：猪血生产设备一般的要求使用121℃水浴杀菌方式，猪血设备杀菌时间要在30分钟左右。加上装车25分钟，升温25分钟，降温45分钟，加工一锅时间约为2小时左右。

9.冷却、清洗、风干：通过冷却降到常温方便后期装箱，猪血设备同时清洗掉杀菌过程中被污染的成品，，猪血加工设备清洗完风干即可装箱入库。

猪血生产加工设备10.cip清洗：采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式，保证不影响第二天猪血生产加工设备。