广东宏量商用厨房工程设计 各种规格欢迎订购
- 供应商
- 广东宏量环保厨房设备有限公司
- 认证
- 联系电话
- 13717182933
- 手机号
- 13268853491
- 销售助理
- 周嘉敏
- 所在地
- 东莞市寮步镇石大路石步路段207号
- 更新时间
- 2019-04-04 11:30
一、储藏用具:
1.食品冷藏用具是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。
2.器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。
二、洗涤用具:包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等。
三、调理用具:主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
四、烹调用具:主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
五、厨房机械:洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、真空冷却机等。
六、厨房设备:排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、炊具架等。
七、厨房炊具:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。
八、厨房炉灶:抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉等。
九、厨房电器:电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、净水机、排风扇、厨房电器材料及配件等。
以上就是开一个餐饮店一般需要的厨房设备,不过,根据所开餐厅的规模和就餐人数,厨房设备的配置上也会稍有不同,但是一定要做到合理配置,物尽所用,避免浪费。
展开全文