批发供应食品级结冷胶
- 供应商
- 郑州润航生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥230.00元每公斤
- 品牌
- 润航
- 型号
- 食品级
- 规格
- 1*25
- 手机号
- 13838359037
- 联系人
- 张欣
- 所在地
- 郑州高新技术产业开发区科学大道与瑞达路交叉口数码港1号楼16楼339号
- 更新时间
- 2019-10-10 09:48
性状:白色至米黄色粉末,无臭无味,无特殊的滋味和气味
用途:由于结冷胶优越的凝胶性能,目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中,如布丁,果冻,白糖,饮料,奶制品,果酱制品,面包填料,表面光滑剂,糖果,糖衣,调味料等。也用在非食品产业中,如微生物培养基,药物的缓慢释放,牙膏等。
用量:0.05%即可形成凝胶(通常用量为0.1%—0.3%)。所形成的凝胶富含汁水,具有良好的风味释放性,有入口即化的口感。结冷胶凝胶的凝固温度在30-45℃范围内,而凝胶的熔化温度既可低于又可高于100℃,这取决于阳离子类型和浓度等条件。添加黄原胶—槐豆胶到结冷胶中,可使其凝胶硬度降低而弹性增强。
【产品包装】25kg/桶
【保质期】24个月
郑州润航生物科技有限公司诚信经营,欢迎新老客户致电洽谈!
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