抗冻蛋白食品级厂家嘉兴绮夫贸易有限公司
- 供应商
- 嘉兴绮夫贸易有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1.00元每千克
- 绮夫
- 嘉兴绮夫贸易有限公司
- 食品级
- 抗冻蛋白
- 浙江省
- 浙江省嘉兴市
- 手机号
- 18367375983
- 联系人
- 胡星
- 所在地
- 浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇马厍村28组634号
- 更新时间
- 2019-06-22 10:37
嘉兴绮夫贸易有限公司成立于浙江省美丽的嘉兴,开展国内外贸易,中外合资、合作生产,转口贸易等方式的经营业务。
主要经营:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,酸度调节剂,增味剂,香精香料,酶制剂,漂白剂,抗结剂,品质改良剂,增筋剂,凝固剂,营养增补剂,营养强化剂
目前公司贸易规模日益扩大,客户遍及各地,以良好的信誉得到了客户的信赖我们热忱的希望:你我携手,共创美好未来!
抗冻蛋白 afps(antifreezeproteins):一类具有提高生物抗冻能力的蛋白质类化合物的总称。
抗冻蛋白是一种能抑制冰晶生长的蛋白质或糖蛋白质.自二十世纪发现以来,研究对象先后从极区鱼类,昆虫,转移到植物材料上.
以生长在天山海拔3 450 m处的珠芽蓼(polygonumviviparum)为实验材料,从叶片中提取质外体蛋白.经sds-page分析,发现在分子量为15.2~72.3kd范围内出现七条多肽,pas染色显示这些多肽中均含有糖基.通过光镜组织切片显示,在珠芽蓼叶片细胞的质外体中存在丰富的蛋白质,pas染色确定其含有糖蛋白.通过测定其热滞值,进一步确定质外体蛋白是具有抗冻活性的糖蛋白,说明抗冻蛋白是维持珠芽蓼抗冻性的重要物质基础.
用冰吸附纯化(ice affinitypurification)方法,找到抗冻蛋白afp,研究人员发现低温导致结晶生成时,该蛋白便会活化,参入阻止晶格的形成,而一旦温度回升,或是酸碱度降低时,抗冻蛋白又会完全失去活性。
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