食品级着色剂水溶性叶绿素铜钠盐价格
- 供应商
- 郑州豫兴食品添加剂有限公司
- 认证
- 报价
- ¥450.00元每公斤
- 作用
- 着色剂
- 规格
- 20公斤/箱
- 型号
- 食品级
- 手机号
- 18203997137
- 联系人
- 徐贺军
- 所在地
- 河南省郑州市金水区天伦路9号院3号楼2单元6层45号
- 更新时间
- 2019-02-13 16:23
水溶性叶绿素铜钠盐450元每公斤 20公斤/箱 作用:着色剂 含量:e40%
叶绿素铜钠盐分绿色水溶性粉末和墨绿色油溶性液体两种
【产品名称】水溶性叶绿素铜钠盐
规格:叶绿素铜钠盐分绿色水溶性粉末和墨绿色油溶性液体两种
[性 状]:绿色水溶性粉末,易溶于水,水溶液体为黑色,经稀释后为透明的翠绿,随浓度增高而加深,耐光、耐热,稳定性较好.
[成 分]:天然的叶绿素来自于蚕粪用乙烷萃取而得。
[用 途]:可广泛运用于食品着色、饮料、化妆品、医药中。
[使用方法]:用纯净水稀释到所需颜色浓度即可使用
[食品内着色]:按用量与物料混和着色即可。
[食品表皮着色]:可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。
叶绿素铜钠盐又称铜叶绿素钠盐,是一种具有很高稳定性的金属卟啉,呈墨绿色粉末,着色力强,色泽亮丽,其水溶液呈蓝绿色澄清透明液,钙离子存在时则有沉淀析出[1] 。当其水溶液ph 值小于6 时,溶液底部出现粉末状沉淀,这是由于平面空间结构的叶绿素铜钠分子在酸性条件下易于聚集[2] 。叶绿素铜钠盐可以菠菜或蚕粪为原料,用丙酮或乙醇提取叶绿素,添加适量硫酸铜、叶绿素卟啉环中的镁原子被铜置换即生成。
【产品特点】
叶绿素铜钠盐具有天然绿色植物的色调,着色力强,对光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性较好,在ph<6的溶液中有沉淀产生,本产品比较适用于中性或碱性(ph值7~12)食品中。
郑州豫兴食品添加剂有限公司欢迎新老客户资询下单洽谈!
【产品用量】叶绿素铜钠盐一般为0.2‰~1‰。
【产品包装】1公斤每袋或25kg每桶。
【产品贮存】叶绿素铜钠盐贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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