沂水丰糕临沂市非物质文化遗产 沂水丰糕传承
- 供应商
- 沂水沂品香食品有限公司
- 认证
- 报价
- ¥56.00元每箱
- 品牌
- 沂蒙沂品香
- 规格
- 4*235g
- 产地
- 临沂市沂水
- 联系电话
- 0539-8602063
- 手机号
- 18253922032
- 经理
- 黄玉伟
- 所在地
- 沂水县城北工业园
- 更新时间
- 2020-04-06 09:31
先将糯米置于缸中浸泡,捞出后经冲洗、凉晒、粉末,后加入辅料切条、油炸、成型。沂水丰糕非物质文化遗产传承项目,沂水沂品香食品有限公司总经理、沂水丰糕非物质文化传承人黄玉伟先生,携全体员工,不断努力探索,丰糕制作融入了大量现代元素,改变原来多糖多油的风格,开发出了以麦芽糖醇为主要配料的无糖丰糕,又添加枸杞、蔓越莓、芝麻、核桃等养生绿色生态辅料,使之更适应现代人的口味和需求,既是中秋佳节之际的特产礼品,又是日常居家的零食美食。
沂蒙山区沂水丰糕采用长江流域的糯米及粳米稀、花生油为主要原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料,含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。沂蒙山区沂水丰糕具有现代时代意义的一种健康食品。
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