春泽电加热不锈钢（白钢）夹层锅，夹层锅里面加的是导热油，受热均匀，升温快，煮豆浆时不糊锅，降温慢，节省能源，可定时定温，节省时间节省人力，就是节约了资金！是熬煮食品的理想炊具！春泽夹层锅的锅胆是一次冲压成型的，耐用光滑，节省了购置设备的资金，强大十五年的制造经验让夹层锅的质量售后更让您放心使用。也可根据您的需要为您订制！
夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
分类
1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构
2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；
整体结构
固定式主要由锅体和撑脚组成；
可倾式主要由锅体和可倾架组成；
搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。
锅体
是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。
支脚
（a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。
（b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。
材质
（a) 内锅体不锈钢（sus304/sus316l）、外锅体碳钢（q235-b）；外涂防锈漆。
（b) 内外锅体全不锈钢（sus304/sus316l）。
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