夏盛 耐高温α-淀粉酶(白酒黄酒专用型)
- 供应商
- 宁夏夏盛实业集团有限公司
- 认证
- 报价
- ¥61.00元每kg
- 联系电话
- 0951-5922336
- 手机号
- 15309519652
- 经理
- 刘伟
- 所在地
- 银川市金凤区长城中路349号
- 更新时间
- 2017-11-27 09:48
夏盛耐高温α-淀粉酶(白酒黄酒专用型)是采用地衣芽孢杆菌(bacilluslicheniformis)经液体深层发酵、超滤等工序精制而成,是最新一代液体耐温淀粉酶,无需添加钙离子,ph低至4.8仍有相当高的催化效率,且具有出色的耐温性能。该酶能迅速水解淀粉分子中α-1,4葡萄糖苷键,随机水解成长短不一的短链糊精和少量的低聚糖,使淀粉浆粘度迅速降低,广泛应用于酒精工业中淀粉质原料的液化。
展开全文