无锡学厨师技术大师实践教学小班授课
- 供应商
- 无锡博奥技能教育咨询有限公司
- 认证
- 报价
- ¥1200.00元每
- 联系电话
- 86-051088234199
- 手机号
- 13093010243
- 主任
- 姚敏
- 所在地
- 江苏省无锡坊前新东坊商业街19号205-206
- 更新时间
- 2020-10-25 16:42
无锡博奥职业技术培训学校---无锡学厨师技术大师实践教学小班授课
无锡博奥周末烹饪班:
博奥周末烹饪班是在参考学校现有课程设置的基础上,针对社会在职人员及家庭主妇等爱好美食及烹饪的人群,专门设计的一款短期特色课程。其特点是利用周末时间,不需要脱产学习;所学习的菜品种类丰富,大师实践教学;小班授课,学生实习,名师指导。
实践学习内容 :
1.掌握刀工,翻锅,传授烹调基础有原料加工技术。
2.传授粤菜流行派式,粤菜的调味组合海鲜制作。
3.传授雕刻工艺,花,鸟,盘式围边,拼盘制作。
4.靓汤秘制传授,煲仔菜流行菜制作及热菜制作。
学习步骤
第一阶段:
1全国烹饪大钢学,烹饪基础学,
2.基础练习,刀工,翻锅,调味,技术性操作。
3.预防食物中毒学,饮食与法律学。
4.传授粤菜流行制作,粤菜的调味组合,海鲜制作。
第二阶段:
1.强化个人文化素质,原料存储保鲜的秘决。
2.传授雕刻工艺,花,鸟,盘工围边,拼盘制作。
3.烹饪营养与卫生,计算机应用基础学。
4.靓汤秘制传授,煲仔菜式制作及粤菜的传统制作。
地址:无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---高级厨师证培训---厨师技师证培训--高级技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
联系人:姚老师:
电话:0510-88234199
地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人:王老师
公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到)。
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