丰沃变性淀粉 变性淀粉 乙酰化双淀粉己二酸酯淀粉
- 供应商
- 珠海市沃德生物工程有限公司
- 认证
- 报价
- ¥7.00元每kg
- 品牌
- 丰沃
- 主要用途
- 增稠
- 执行标准
- 国家标准
- 联系电话
- 0756-3378787
- 手机号
- 13302861568
- 联系人
- 张先生
- 所在地
- 广东省珠海市九洲大道东1017号怡海大厦A栋15E室
- 更新时间
- 2017-08-14 10:03
一.乙酰化双淀粉己二酸酯是什么?
酰化双淀粉己二酸酯是一种白色至类似白色粉末,无臭、无味,不溶于冷水、乙醇,遇碘变红棕色的化合物。
二.乙酰化双淀粉己二酸酯性质
白色至类似白色粉末,无臭、无味,不溶于冷水、乙醇,遇碘变红棕色.
二.乙酰化双淀粉己二酸酯生产工艺
由醋酸酐和己二酸酐(0.12%)与淀粉进行酯化反应制得.
三.乙酰化双淀粉己二酸酯日常生活中的应用
增稠剂、稳定和凝固剂.本品与原淀粉相比,其糊化温度降度,糊丝变短,糊的凝沉性弱.老化倾向明显减小,低温贮存和冻融稳定性提高,贮存稳定,
展开全文