刺槐豆胶生产厂家刺槐豆胶报价

供应商
河北鸿韬生物工程有限公司
认证
报价
160.00元每千克
品牌
刺槐豆胶厂家
型号
食品级刺槐豆胶
产地
河北刺槐豆胶
联系电话
15694999565
手机号
15694999565
销售经理
张业东
所在地
河北省邯郸市成安县道东堡乡道东堡村
更新时间
2024-03-02 07:00

详细介绍

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刺槐豆胶,也称为槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。它是一种白色或微黄色的粉末,无臭或稍带臭味。刺槐豆胶在食品工业中主要用作增稠剂、乳化剂和稳定剂。

在食品添加剂方面,刺槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、粘合剂及胶凝剂等。用刺槐豆胶与卡拉胶复配可构成弹性果冻,而独自运用卡拉胶则只能获得脆性果冻。刺槐豆胶/卡拉胶/cmc的复合是杰出的冰淇淋稳定剂,用量为0.1-0.2%。刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充任持水剂,增进口感以及避免冰晶构成;用于奶酪生产可加速奶酪的絮凝作用,添加产量并增进涂布作用(用量为0.2-0.6%)。

此外,刺槐豆胶在工业和农业领域也有广泛的应用。在工业方面,它可以作为水基胶黏剂的增稠剂、分散剂和稳定剂。在农业方面,刺槐豆胶可以用于制作生物肥料和土壤改良剂等。

关于刺槐豆胶的具体使用方法和用量,会因应用领域和产品要求而有所不同。一般来说,根据实际需要,刺槐豆胶可以与其他食用胶复配使用,以达到zuijia效果。在使用时,应遵循产品说明书和相关指导,控制使用量和使用时间,避免过度使用导致的不良影响。同时,也应关注储存和运输时的温度和湿度条件,保持产品的稳定性和活性。



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