厨房油烟管道清洗要重视起来

　　这是我们的一个老客户店里的图片，一年清洗4次也就是3个月清洗一次，是专门做湘菜的店子，在长沙做湘菜的店子大大小小几千家，大家都知道我们湖南人的口味，重油重色重味，这样的菜肴必须得放很多的油才做得出来，这就导致了咱们的湘菜厨房必定是个油烟污染的重灾区，如果厨房油烟设备清洗的次数少了，或者是清洗不合格，很容易导致火灾发生，特别是油烟管道清洗一定要彻底。

　　以上图片是经我们清洗过后的图片，是不是感觉像换新了一样。油污洗掉了，看起来干净又明亮许多。厨师们当然愿意在这样的环境中工作哦!其实这只是表面，主要的还是油烟管道清洗工作，直接关系到安全。

　　如果这样的店子开在大商场，一般都是至少二个月清洗油烟管道一次。为了安全起见，人家大商场可不会跟你冒险。人家凡事都是预防在先。要是一旦出了什么事，影响可想而知。

　　还是那句老话，油烟管道清洗挂心间，安安心心把钱挣!