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理化性质:白色至乳白色结晶或粉末,基本无臭无味。易溶于热水成透明或微混浊的溶液,冷水溶解度较低,不溶于乙醇、氯仿。水溶液的ph值为6.0~7.0。在空气中易风化,加热至120℃失去结晶水。雄小白鼠经口ld502.15g/kg,adi不限(nolimited,fao/who,1994)。
应用;1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂,医疗上用于补充钙质。
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