聚甘油脂肪酸酯批发价格
- 供应商
- 郑州天顺食品添加剂有限公司
- 认证
- 报价
- ¥35.00元每公斤
- 联系电话
- 0371-56607989
- 手机号
- 18037793221
- 联系人
- 杨经理
- 所在地
- 河南郑州二七区万客来食品城
- 更新时间
- 2015-04-08 17:18
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性质:作为甘油脂肪酸酯系列产品中聚甘油酯,其乳化性能比单甘油酯优越得多,原因就在于聚甘油酯有更多亲水性羟基;且其亲水性随甘油聚合度增加而增强,亲油性随脂肪酸烷基不同而不同,所以通过改变聚甘油聚合度、脂肪酸种类及酯化度,可得到一系列hlb值( 亲水亲油平衡值)由1~20,从亲油性到亲水性不同性能聚甘油酯产品,以适于各种特殊用途。聚甘油酯外观从淡黄色油状液体至蜡状固体,这与其结合脂肪酸有关。聚甘油酯兼有亲水、亲油双重特性,具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。在人体代谢过程中可分解,从而参与代谢,被人体利用,具有高度安全性,是一类高效安全添加剂,被联合国粮农组织和世界卫生组织(fao/who) 推荐使用。同时聚甘油酯在酸性、碱性和中性环境中相当稳定,遇含盐量较高时也有很好乳化性。聚甘油酯无色、无味、不易发生水解,对产品外观、气味均无不良影响;可与其它乳化剂复配,具有良好协同增效作用,因而广泛应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶、医药等领域。聚甘油酯已成为迅速发展一类非离子表面活性剂。
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