食品级改性大豆磷脂厂家

供应商
郑州天顺食品添加剂有限公司
认证
报价
16.00元每公斤
联系电话
0371-56607989
手机号
18037793221
联系人
杨经理
所在地
河南郑州二七区万客来食品城
更新时间
2015-04-08 17:20

详细介绍

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简介:改性大豆磷脂(modifiedsoybean phosphalipids,hydroxylatedlacithin)别名羟化卵磷脂,主要成分有磷酸胆碱、磷酸胆胺、磷脂酸和磷酸肌醇。改性大豆磷脂是以天然磷脂为原料,经过氧化氢、过氧化苯酰、乳酸和氢氧化钠或是过氧化氢、乙酸和氢氧化钠羟基化后,再经物化处理、丙酮脱脂得到粉粒状无油无载体的改性大豆磷脂

性质:浅黄色至黄色粉末或颗粒状,有特殊的“漂白”味,部分溶于水,但在水中很容易形成乳浊液,比一般的磷脂更容易分散和水合。极易吸潮,易溶于动植物油,部分溶于乙醇

 

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