异VC钠生产厂家
- 供应商
- 山东正发生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥45.00元每千克
- 级别
- 食品级
- 用途
- 防腐剂
- 有效物质含量
- 99
- 联系电话
- 18300576488
- 手机号
- 18300576488
- 经理
- 杨经理
- 所在地
- 山东省菏泽市鲁西新区丹阳街道人民路公园大厦6-08室
- 更新时间
- 2024-06-19 08:15
异vc钠厂家 异vc钠生产厂家 食品级异vc钠
d-异抗坏血酸钠(d-sodiumerythorbate)又名赤藻糖酸钠,是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。按国家gb8273- 87 标准生产 。用量和具体适用范围按2760执行。
d-异抗坏血酸钠,分子式:c6h7nao6·h2o。分子量:216.12熔点200℃。白色或稍带黄色的结晶颗粒或粉末,无臭,稍有咸味,易溶于水(约7ml水能溶1g)。
异抗坏血酸钠
干燥状态在空气中稳定,呈水溶液时遇空气、微量金属、热和光易变质。
结晶体 咸味 耐高温
本品以大米为原料,采用微生物发酵生产获得。
d-异vc钠抗坏血酸 又名异cv 一维生素c钠 是一种新型食物抗氧化剂 ,保鲜剂,能有效防止腌肉制品中*-亚的形成,*食品饮料中的变色,异味和混浊等不良现象,广泛用于,肉制品,鱼类,蔬菜,水果,酒类,饮料及罐头视频的保鲜.
【产品作用】异抗坏血酸钠用于食品行业,用作食品的抗氧化剂,应用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、咸菜,油脂等。
【产品用量】异vc钠我国规定可用于烘焙用果酱中,使用量≤1.0g/kg。对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。
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