云南开窍绿色生物有限公司于2001年8月8日在昆明国家经济技术开发区设立，2002年8月9日竣工投产。公司投资近3000余万元，利用云南独特的、天然绿色生物资源优势，采用国内高新专利技术、工艺和先进的设备，对云南的天然林果核桃仁等经科学处理，萃取油料、蛋白质及精华素并进行深加工。公司还将与国内重点科研院所合作，广泛开发对人类身体健康有重义的PUFA功能制品、功能蛋白质品、功能活性蛋白添加剂、活性蛋白医用制品及保健胶囊、医用胶囊、粉沫脂类胶囊等。 公司致力于研究开发技术、高品质的新型功能营养制品，严格按照ISO9001:2000质量体系、ISO14001环境质量体系、绿色食品要求和国际通行的食品标准组织运作。现已形成年产开窍系列产品-----百分百核桃精纯油1000吨、核桃调和油6000吨、核桃蛋白营养粉1500吨、休闲食品100吨和富含PUFA、多种维生素和多种微量元素的脑·动力精华胶囊100，000，000粒的生产能力。在全国同行业中创造了几个第一。一是，国内首家采用精纯核桃油深度开发其专利产品-----核桃营养软胶囊；二是，目前国内核桃功能制品规模大、工艺技术先进、科技含量高;三是，核桃深加工产品品种齐全；四是，专业化程度和技术后劲强的现代化公司。公司先后被云南省评为云南省核桃产业唯一的放心食品企业、云南省卫生分级管理别-----A级企业和云南省核桃产业重点保护龙头企业，获中国名优妇女儿童用品采购指定品牌，公司已获得国家两项技术发明专利和两项设计专利。 为打造核桃深加工产业，公司在云南滇西地区建立了核桃绿色种植基地，以绿色基地为基地，公司从原料供应生产、质量控制等全过程按绿色食品标准组织运作， 2004年12月经中国绿色食品发展中心审核通过：开窍精纯核桃粉（孕妇型）、开窍核桃粉（营养蛋白型）、开窍核桃粉（无糖高钙型）、开窍核桃粉（多维卵磷脂型）、开窍精纯核桃油荣获中国绿色食品认证。 “开窍”系列产品自上市以来，已迅速进入昆明各大卖场，成为深受广大消费者喜爱的品牌。目前，“开窍”产品建立也一个以昆明为核心，辐射云南省各地市、州、县的市场营销网络。同时，并正启动成都、重庆等全国中心城市，并以此为基础辐射全国，同时拓展国际市场。 展望未来，在核桃及生物资源深度开发上，公司将充分利用云南植物资源优势，进一步与国外有实力、高水准的科研院所合作，拓展生物资源领域，生产高品质、品种更多、功能独特明显的营养、保健食品和医用制品，研发更新更具科技含量高的第二、第三代产品，以强劲品牌-----“开窍”打造核桃产业，以整合营销思路运作市场，经公司建成中国同行业中具竞争力和影响力的公司之一，将“开窍”品牌打造成为中国核桃深加工产业第一品牌。