本店的稻谷都是从横沥和矮陂的农户里收购的。安全放心看得见,本店大米特点：现碾现卖，全过程纯物理机械加工，不添加任何添加剂，不抛光，不经磨水，充分保留了大米天然的营养成分。所以洗米的水会米白色的水，不像在外面买回来的米洗米水是清清的。是倡导饮食健康理念的健康产品。据农业专家介绍，现实生活中人们在商店里买的大都是“精米”系列，这些米都是通过打磨加工后的“精米”，外观靓丽，营养价值却比糙米低。他们认为，从营养学角度看，吃“米糠”好过吃“精米”，根据研究结果，米糠中所含的硒、铁、锌、钙、铜、锰6种矿物质营养元素含量均大大高于“精米”。因此，专家建议，人们吃米可以吃得“糙”一点，甚至不妨吃些“糙米”因农家米加工程序少，没有抛光、磨水等程序，没抛光及抛光过的米米一看就能分辨出来了,抛光过的米很光滑的,所以米看相不像超市卖精米的一样外观靓丽，米的表面会有米糠，闻起来会有一股米的清香，米有点碎，但不会影响口感！！ 米碎其实是胚芽米,营养价值更高!