淮安市佳美食品配料有限公司，位于周恩来总理的故乡――江苏省淮安市。淮安是苏北平原重要的交通枢纽，京沪高速、宁连高速、徐宁高速在市区交汇互通，京杭大运河、新长铁路穿境而过，水陆交通十分便捷。淮安是全国重要的商品粮基地和农副产品深加工基地，生产资源极为丰富。佳美公司坐落于淮安新兴的金融商贸区水渡广场西侧，是一家专业生产果酱与果馅的民营高新企业。公司成立于2002年，2004年被评为淮安创业。公司秉承“科技先导，以人为本”的经营理念，引进欧洲果蔬生产工艺，邀请全国的乳品专家、扬州大学谢继志教授领衔的专家组，进行新产品的研发，以及后续的技术支持，公司在洪泽湖畔建立万亩果品采供基地，开发生产了酸奶、冷饮、焙烤等系列果酱、果馅、果汁。产品有：草莓、菠萝、哈密瓜、黄桃、芦荟、蕃茄、苦瓜、等十多个品种。产品的大特点是果肉及果汁全利用、不加水、可溶性固形物含量高（≥60%）、天然风味浓郁！