合肥旺旺贡鹅有限公司成立与02年五月,公司主营吴山贡鹅及相关卤制品，以鹅头、鹅掌、鹅膀、鹅肉、鹅血、鹅肠、鹅肝、鹅胗等八件为主打，形成了风味独特的“全鹅宴”。本公司研制生产的“吴山贡鹅”则是以又白又大又肥的皖西大白鹅作原料，依靠吴山矿泉水，配以几十种中草药和传统秘方配制而成，既保持了“吴王贡鹅”的独特风味，还具有它特有的健脾养胃、益气补虚、清热解毒的功效。“三日不食吴山鹅，自疑不是合肥人”，成了人们垂青吴山贡鹅的真实写照受到合作伙伴的.