建文四年（公元1402年），“靖难之役”“帝不知所踪”。大将耿炳文，受迫潜至丹徒（今江苏镇江），无以为生，遂以宫中带出调味品秘制方法，酿造调味品售卖，并取名联珍坊。乾隆六年（公元1741年）传至第十六代世孙耿珍明，改名为联珍老号，发扬光大，商号遍布江南各地，经营品种也从调味品扩大至山珍、海味、干货、泡菜等老百姓厨房必需品，品种达百余种。联珍老号一直秉承御用古法酿制技艺、精选原料，提倡纯真朴实的生活理念和经营宗旨。联珍老号长期被众人所喜爱，已经成为调味品、山珍、海味、干货、特产等领域具性的代表之一。