走进泰燕thai bird's nest 历史 燕窝的发现，据记载是古时候中爪哇（现称印度尼西亚）一个叫沙多罗诺的人某日看见成群的燕子飞往海边高山岩洞里时，怀着好奇心爬进岩洞中发现的。他将一个燕窝敲了下来，托在掌心观看，其颜色雪白，手感细腻滑润，形状丰盈饱满十分可爱。随后连敲几个燕窝带回了家，并煮了几个燕窝尝鲜，口感鲜美。消息传开，得到大家认同，至此燕窝能够食用并得到当地人的延续。 关于燕窝是何时传入中国的，至今尚未有个定论。但可以肯定的是，经过唐宋海上贸易的宽限，及明朝南海贸易的频繁，燕窝输入中国成为皇室贵族盘中之珍馐是一个必然的结果。据史书记载，郑和七次下西洋，曾以明朝的瓷器与婆罗洲（现分属马来西亚、文莱和印度尼西亚）换取珍贵的燕窝，并带回国进贡给当朝皇帝。   传说  粤北山区曾广泛流传这么一个故事：古时有位国王，因天生体弱多病，虽有后宫宠妾三千，年近半百仍无子嗣，因无继承人而苦恼。后有谋士献策，榜告天下寻医问药，能治愈者赐金万两。坊间以采摘燕窝为生的刘三哥、刘三妹兄妹，将金丝燕窝辅以数十种中草药，配制成滋补汤献于国王饮用，半年之后，国王身体健硕，容光焕发，来年与王后育得一子。消息传开，金丝燕窝成为天下奇珍，国王却独占归己所有。为防止金丝燕窝流传于民间，派出白马将军驻扎燕岩。   功效——   一、现代药理学角度  对燕窝的现代药理研究表明，燕窝主要具有抗病毒、促进细胞分裂和免疫促进三个方面。燕窝黏蛋白是一种唾液酸蛋白，经研究发现，唾液酸及其衍生物在抗流感病毒、轮状病 毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、副流感病毒等方面有重要作用。燕窝中唾液酸的含量高达 70%~110%，所以唾液酸又称之为燕窝酸。需要强调的是，唾液酸具有提高智力和记忆力、抗老年痴呆、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、抗菌排毒、提高人体免疫力、抑制白细胞粘附和消炎等作用。 实验表明，燕窝提取物对人类脂肪干细胞（hadscs）有增殖作用。其中还的表皮生长 因子（egf）样成分，能够刺激静置培养的3t3成纤维细胞对胸腺嘧啶的摄入，具有刺激细胞分裂和生长、促进组织再生等作用。 对珍珠燕窝提取液进行药理实验，证明该提取液可增强细胞免疫和体液免疫，更有延缓组织衰老和消除氧自由基的作用。   二、中医学角度  传统中医药学认为，燕窝味甘性平，归肺、胃、肾三经。 润肺是燕窝的经典食效，为历代医药著述首肯。《本草从新》记载：“燕窝大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能肃清下行者，用此皆可治之。” 《本草求真》载，燕窝入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞，而为药中至平至美之味者也，是以虚劳药石难进，用此往往获效。 燕窝之健肾的功效，历代医药学典籍分有著述，如《本草逢原》、《本草求真》中“能使金水相生”、“入肾滋水”。 值得注意的是，燕窝在中临床方面也有不可小觑的功效，能够治疗哮喘、痤疮、甲亢、中风、水痘，调节内火，治疗便秘……   形成   自然环境 东南亚处北半球北回归线以南至赤道地区，纬度低，受到太阳辐射强，终年炎热，气温多处25~30摄氏度之间，动植物生长周期快。多热带季风性气候，有明显的雨季和旱季。 雨季时期，雨水充沛，万物疯长。在高温潮湿的环境下，昆虫生长繁殖迅猛，为以昆虫为主要食物来源的燕子提供充足的食物来源，燕子新陈代谢加快，唾液丰厚，燕子繁殖季节来临。 旱季时期，空气湿度下降，温度上升，雨水缺乏，昆虫数量骤减，燕子延迟繁殖，唾液稀薄。   人文环境  东南亚地区国家相比较中国而言，所受环境污染程度小，空气较为纯净，为燕窝的形成提供了一个很好的环境。       采摘加工   燕窝的产地主要分布于泰国、印尼、马来西亚、太过、越南、新加坡、缅甸及中国。其中泰国、印尼和马来西亚的环境适合燕子聚居，因此这三个国家出产的燕窝品质。从产量上来说，印尼的燕窝产量大，马来西亚次之，泰国由于政府等个方面因素，为保护当地生态出口量奇缺，因此泰国燕窝相较于其余两国所产的燕窝价格要高。 关于燕窝的形成地，分天然屏障山洞及人工搭建的饲养屋两种，所产出的燕窝分别称之为洞燕和屋燕。洞燕是金丝燕在天然形成的山洞里搭建的燕窝，洞燕产出以泰国和越南优。通常，洞燕的洞主只负责采集燕窝，有专门中间商负责定点收购，再卖给燕窝加工厂，进一步加工成燕窝成品。 为了采集品质较为纯净的燕窝，同时也为了保护环境和金丝燕，不少人在适合的地方建造了燕屋，在屋子里建立起金丝燕喜欢的环境以供其居住繁衍。屋燕含有的燕羽和其他杂质较少，与洞燕相比较为干净，颜色较白，称为白燕。屋燕比洞燕较易采集，清洗加工很容易，产量相对稳定。因此，由屋燕加工而成的白燕基本上成为燕窝的主流产品。 燕窝的加工方式有大致三种：正规燕窝加工食品企业、家庭作坊式燕窝加工及黑窝点式加工。   为什么选择泰燕   一、品牌介绍 始创于1985年的泰燕燕窝距今已有三十年销售历史，其产地位于泰国南部地区，属于典型的热带季风气候，终年高温，降水集中在雨季，植被覆盖率较高，生态环境优美，适宜金丝燕居住繁衍。泰燕燕窝多来自于屋燕，根据燕子的生活习性建造良好的燕屋居住环境其燕窝含有的燕羽和其他杂质较少，与洞燕相比较为干净，颜色较白，称为白燕。经由专门人员进行合理采摘，采用人工古法洗燕方式，其制作过程受到严格监控，保证无污染、无添加、无漂白，真正保留了燕窝天然纯粹的营养成分。泰燕燕窝盏盏燕窝色泽均匀，涨发率高，盏形饱满完整，杂质极微，口感润滑，胶质浓厚，天然纯正。  泰燕燕窝以家庭作坊为主要生产单位，以传统手工工艺进行生产，属于典型的传统手工生产模式，其燕窝品质上乘，拥有良好的信誉保证。现为适应来自中国大陆、港澳台地区、东亚、东南亚以及北欧等庞大的市场需求，泰燕燕窝的生产规模由初泰国南部地区发展延伸至泰国曼谷中心地带，销售辐射面覆盖至整个亚洲甚至在欧洲也享有一定声誉，在燕窝行业中属于佼佼者。 该产品于2015年正式在中国大陆注册，其注册商标为thai bird’s nest，并在海南、广东两省设置有相关销售点。 二、泰燕燕窝功效 据明代医学家李时珍编撰的《本草纲目》记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。”中医学认为，燕窝“养阴润燥、益气补中、治虚损。咳痰喘，咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢就疟，痰多咳嗽。”  泰燕燕窝具备滋阴、润燥、益气、养颜等功效，针对不同的人群，有不一样的疗效，老人食之润肺止咳，补中益气，能够增强其体质；女人食之滋阴补肾，皮肤细腻白皙有光泽，为养颜佳品。