本公司为个体经营，主营野生菇菌，所供应之菌类全部是云南特产。亲自到云南引入二十多种野生菇菌的天宝阁总厨陈师傅表示，云南地大物博，人口密度低且森林高山密集，加上四周空气洁净、无污染，浓密的树荫避免菌类直接曝晒於阳光底下，是野生菌寄居及繁殖的温室。 陈师傅从中挑选了青杆菌、松茸菌、鸡菌、五色（黄、黑、红、紫、白）牛肝菌、干巴菌、野生香菇、黑虎掌菌等二十多款可塑性高的食用菌