火锅底料厂|火锅底料批发|重庆顿具科技有限公司专业致力于火锅底料的研发、生产加工。全线机械化炒料，标准化管理，所有产品均通过国家食品安全认证，为全国百余家火锅品牌、上千家火锅店提供专业供料。长年给全国连锁火锅品牌供料，底料味型成熟，直接提供底料，兑锅简单易上手，无需任何其他费用。净锅放旺火上，下猪油烧至六成热时下姜片微炸，接着加入蒜、葱花、料酒、胡椒粉炒香，加入奶汤煮开，用大火熬煮20分钟，再加入红参片及汤汁继续熬煮5分钟，加入精盐、味精、香油，舀人火锅中，上桌点火；先下分装两盘的各料，围在火锅四周待用。味碟可另用姜汁、醋、香油、少许葱花拌匀，每人一份，蘸食。成品特点汤汁乳白，味道鲜美，肉质嫩细，可单吃或作宴会汤菜。