都江堰福润肉类加工有限公司是成都市农业产业化重点龙头企业，江苏雨润食品产业集团有限公司在都江堰科技产业开发区投资兴建的项目，是都江堰市市政府农业产业化重点招商项目。2004年底，江苏雨润食品产业集团有限公司与都江堰市政府签订投资协议。经市委、环保、国土、规划等批准，2005年开工建设，2007年5月建成投产试运行。     都江堰福润肉类加工有限公司是一家集生猪养殖、屠宰、加工、冷藏、销售为一体的现代化大型屠宰加工企业，占地面积100亩，建筑面积22000平方米，项目总投资1.4亿元人民币。企业生产工艺标准按出口新加坡食品及国家商务部五星级屠宰企业标准要求设计、施工、安装。设计生产能力为120万头/年，冻库容量3500吨。达到设计能力后可实现产值8—10亿元，实现利税8000万元，创造就业机会600个，带动农户10万个，实现户均增收1000元。 公司主要产品有“雨润”牌速冻冷却肉、冻猪分割肉、冻猪副产品、鲜冻猪肉等100余个品种。产品除各大城市外，还出口俄罗斯、朝鲜及东南亚、港澳等国家或地区，深受广大消费者青睐。     公司始终坚持“食品工业是道德工业”的宗旨，狠抓产品质量管理，倡导诚信意识。2007年7月一次性通过iso14000和iso22000食品安全体系验收。并通过haccp体系认证，企业的整体管理及生产工艺流程始终处于位置。公司自开业以来，在狠抓产品质量的同时，汲取国际国内先进经验，不断改进生产流程及工艺。围绕“食品工业是道德工业”这一公司宗旨，按照现代企来管理要求，为切实抓好产品质量工作，公司的产品质量工作由总经理亲自主管。公司专设品技科全面负责具体工作，现有工作人员25人，其中兽医检验人员12人，质理管理人员7人，化验员3人，辅料检验员2人，计量员1人。     公司从原料进厂的活猪的检验检疫到产品的出厂报检，检验均设有质控点，每个质控点均由专职人员负责监控，严格按照iso22000和haccp体系的要求进行操作，针对生产过程及产品质量管理不足之处即时提出整改要求，及时改进。公司每天召开质量讨论会和产品评审会，以提高全员质量意识，确保了产品质量的稳定提高。     自公司成立伊始，都江堰市兽医卫生监督检验所在公司内专门设立了驻厂检疫监督办公室，委派经验丰富的专职检疫人员驻厂执行入场检疫、调动产品申报检疫和无公害公处理制度，为产品的安全起到了良好的监督作用。根据《haccp体系及其应用准则》《iso22000质量管理体系及其应用准则》的要求，我公司从生猪养殖、饲养、收购到宰杀，分割、冷藏、销售等各个环节中进行控制。     在收购生猪时，由宰前检疫人员先进行观察，把有异常的生猪进于隔离观察，对于没有异常的生猪进行关圈静养才允许宰杀。适当让生猪在宰前静养，可以使生猪在休息时减轻疲劳，放松身心，提高肉品品质。     生猪屠宰过程中由动检站兽医检验员与公司兽医检验员进行同步检验，主要开展头部检验、咬肌检验、皮张检验、肠系膜检验、胴体初检，腹股沟淋巴检验，防止不安全的食品流入市场，对检查出的不合格胴体和内脏，严格按照肉品检验规程进行处理。     加工过程中的每批分割肉由化验员采样，进行分割肉微生物检验，为肉品过程卫生控制和管理提供可靠的依据，从而保证了肉品安全、卫生、营养地到达消费者手中。质检员按照市场需求和产品加工标准对各加工环节进行监控，出现偏差及时以整改单的形式，要求负责人整改，保证生产出的产品符合市场需求。     公司下设企管办、销售科、财务科、生产科、品技科、物流科、工程科、供应科、市场服务科等科室。由品技科负责公司产品的质量控制，提升及保证质量体系的贯彻实施。其中质检班负责质量标准、工艺标准、卫生标准的拟订及监督执行，产品质量的事前、事中、事后全过程控制；畜牧局动检站检疫员对生猪收购屠宰进行全过程防疫检验；公司建设化验大楼，成立省级肉食品检验中心，与科研单位、研究机构合作形成工、学、贸一体的开发、研究基地。     公司自成立以来，始终坚持诚信、勤敏、谦学、艰毅的企来精神，按照现代企业的管理模式，使企业一步步发展壮大。为了提升产品质量，扩大公司的生产能力，一期工程达标生产后，在都江堰政府预留的50亩地上再建设二期熟食品深加工企业,力争四川省第一批通过五星级屠宰企业达标认证。     公司生产经营后，将充分利用企业的规模优势和集团公司的发展经验,致力于和市政府相关部门发展当地的扶贫工作及养殖小区的开发，带动都江堰市生猪养殖业发展和农民致富。一方面落实市委市政府农业产业化发展的要求和相关政策，另一方面为企业提供稳定的原料，保证企业的发展。公司与政府共同制立了3年的发展规划，扶持10万户农民，养殖120万头生猪，实现农民户均增收1000元（简称“111”工程），为开发西部，扶持农民致富而努力奋斗。“5.12”特大地震中都江堰是重灾区，公司积极投入抗震救灾，修复受损厂房设备于6月2日恢复生产，向市场提供安全卫生、营养的“放心肉”。    公司一如既往地坚持“食品工业是道德工业”的理念，让老百姓吃上放心食品，以创造民族工业成就为雨润人不懈的奋斗目标，打造以食品安全和质量为企业第一竞争力，继续推动都江堰福润创新驱动发展，继续给当地农民增收创汇，以不辜负社会各界对公司的期望和厚爱，为实现伟大中国梦充分发挥都江堰福润企业的正能量。