酒店饭店厨师在炒菜的过程中，锅有时候会离开炉灶，比如舀水、洗锅、放调料、装盘，而在这个过程中，厨师不会关闭燃气，因为会影响工作效率。这样，就产生了空烧，据统计，这些空烧的时间大约炉灶正常工作的35-55%，不算不知道，一算吓一跳，中国约有40多万家中等以上餐饮企业，少240多万台炉灶，每年燃气费用量374亿公斤，按平均每公斤3元计算，折合人民币约1440亿元，如果按照空烧率35%计算，相当于每年504亿元被白白地浪费掉，并且多制造出了478.8亿公斤的二氧化碳。这是相当惊人的一组数字。 我国是能源稀缺的国家，而且多年都是粗旷型的经济发展，80%的能源要依赖进口，环境破坏严重，人们生活在雾霾之中。节能、环保已经成为时代的主旋律。 “兴顺旺”炉灶全自动节能器带着时代的使命感应运而生，为中国节能减排做出了自己卓越的贡献！本产品以其性能稳定、厨师操作简便、节能效果显著而受到众多餐饮企业认可。并且得到了国家发改委、国家节能减排办公室、中央电视台的肯定和大力推广。 本产品工作原理非常简单，普通炉灶就可以安装，适用于所有燃气燃料，当锅离开灶台时，炉火自动关闭，锅放上去时，炉火自动开启，这样就杜绝了炉灶空烧，又不影响厨师正常炒菜，减少了二氧化碳和二氧化硫的排放，同时减轻了对厨师的健康伤害。安装了本产品的炉灶，燃气使用安全系数也大幅度提高。 燃料 炉灶 结构 未安装本节能装置 已安装本节能装置 品种 价格 小时 日 月 耗能 （月） 减少空烧能耗*35% 月节能价值 年节能价值 柴油 4.80元/升 Φ6 3.80公升 5小时 30天 570公升 199.50公升 957.6元 11491.2元 Φ8 4.50公升 675公升 236.25公升 1134.0元 13608.0元 液化气 4.08元/公斤 Φ6 3.20公斤 480公斤 168.00公斤 1612.8元 19353.6元 Φ8 4.20公斤 630公斤 220.50公斤 2116.8元 25401.6元 管道气 3.08元/m3 GL/2 8.00m3 1200m3 420.00m3 1596.0元 19152.0元 GL/4 12.00m3 1800m3 630.00m3 2394.0元 28728.0元 和市场同类炉灶节能装置的比较： 节能炉芯，感观看是火焰燃烧是纯蓝色的，但只是同样的出气量燃烧程度不一样罢了，效能提高基本可以忽略不计，客户用了以后燃气一点没有节约。不断气怎么会节能？节气就要断气才真正节能。 红外线的节能器，国家已经有明文规定严禁生产此类节能器，因为使用这类产品会有非常严重的安全隐患，因为任何阻断红外线的动作都会点燃燃气，江苏常州宾馆有一位厨师的手臂就是因此严重烧伤，厨师操作麻烦和提心吊胆的，还有就是如果下班忘了关闭燃气灶，夜间老鼠经过阻断了红外线，极易点燃周围的油品等易燃物品，造成火灾。 炉圈磁性节能器，这个属于电子产品，本身不耐高温，使用寿命短，容易损坏，另外因为磁力距离限制，经常会出现接触不良的现象。 上面三种类型的节能装置还有一个共同的缺陷，那就是点火速度，通常炉灶在出气5-9秒钟才能点火，想想看，燃气已经出来很多的情况下突然点火，极易产生爆炸的后果，是很不安全的。 “兴顺旺”环保炉灶节能器，克服了以上所有炉灶的缺陷，锅到通气火旺，锅离闭气火灭，全部自动同步，时间不会超过1秒。杜绝了空烧，真正做到了既节气又安全。 没有空烧，就没有浪费：一个每年节约504亿元的伟大事业。 没有空烧，就没有碳排放：一个每年减少碳排放478亿KG的伟大事业。 节能减排，刻不容缓！